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赣云智能冷鲜制浆机采用前沿低温冷鲜技术，重新定义传统制浆工艺。全程以下低温处理，有效抑制细菌滋生、减缓食材氧化，尽可能的锁住肉类的鲜美与营养。配备高速、中速、慢速三种专业刀型，可制作Q弹牛肉丸、鲜嫩鱼肉丸、爽脆虾丸等多种肉糜制品。数字化智能面板与360°圆弧角工艺设计，让操作更精准、清洁更彻底，是肉类加工、餐饮连锁、食品厂的效率之选。
冷鲜科技 鲜美不凡
采用科学温控技术，全程低温环境处理物料。10℃以下有效抑制细菌繁殖，延缓脂肪氧化，保留食材原始鲜美口感与营养成分。独特内桶环绕铜管制冷系统，抗腐蚀不生锈，持久耐用。
 数字化面板 操作更精准智能温控表、启动/停止、手动/自动一键切换，配备急停按钮与蜂鸣器报警，操作安全简单。圆弧角工艺设计，卫生无死角。 |  低温制浆 口感升级低温改善肉质脂肪纤维结构，成品更细腻、低脂、爽脆、弹性佳。牛肉浆、猪肉浆、鱼肉浆均可达到理想状态。 |
三种刀型 适应多样需求
 切割刀 高速切割，让食物更鲜嫩 |  锤打刀 中速锤打，让食物更柔韧 |  拍打刀 慢速拍打，让食物更Q弹 |
一机多用 美味随心
可制作各种美味肉丸、鱼糜制品：Q弹牛肉丸、鲜嫩鱼肉丸、爽滑虾肉丸、鱼豆腐、火锅丸子、包心丸子等。满足餐饮、商超、食堂多样化需求。
产品参数
| 品牌 | 赣云 |
| 型号 | GY-ZJJ-38 |
| 电压功率 | 380V / 11kw |
| 机身重量 | 560kg |
| 产量 | 15-30kg/锅 |
| 打浆桶尺寸 | 380×380mm（离地高度790mm） |
| 整机尺寸 | 1360×650×1220mm |
| 刀速模式 | 高速/中速/慢速 三档可调 |
注：机器规格均为手工测量，如有偏差请以实物为准。
 360°圆弧工艺 桶内无死角圆弧设计，微生物无处藏身，清洁更彻底 |  散热防护结构 倒置式冲孔散热设计，朝下冲孔+热对流优化+加高防溢水结构 |
自动出料 随心掌控
巧拨即出，浆液流畅不残留，操作简单省力
产品展示
赣云机械 · 为用户创造更大价值
专注肉类加工设备研发制造 · 匠心品质值得信赖
